Ingredientes: Espárragos recolectados en un agradable paseo
Sobrasada (cuanto más casera mejor)
Sofrito o Grells o cebolleta
Huevos
Mdo de hacerlo:
En un poco de aceite se sofrien el sofrito, los espárragos trigueros y la sobrasada, se salpimienta a gusto, una vez los espárragos estan tiernos , se añade el huevo y ...buen provecho.
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